Receitas
.neste separador, vai poder encontrar algumas receitas que não lhe vão custar nada a experimentar :
Salada de tomate com
mozzarella
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1. Numa frigideira anti-aderente aloure os pinhões, agitando a frigideira frequentemente.
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2. Ao mesmo tempo, lave o tomate e corte-o ao meio. Reserve.
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3. Abra os abacates ao meio, elimine os caroços e retire a casca. Regue a polpa com um pouco de sumo de limão, corte em pedaços e junte ao tomate.
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4. Reserve as folhas mais bonitas do manjericão, corte as restantes em tiras e misture com os legumes e o abacate.
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5. Aqueça o mel levemente no microondas, junte-lhe o azeite, o vinagre balsâmico e o sal. Tempere com pimenta moída na altura, misture tudo muito bem e deite sobre os legumes.
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6. Mexa delicadamente e coloque num prato de servir.
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7. Por cima espalhe as mozzarellas míni, bem escorridas, salpique com os pinhões tostados e com as folhas de manjericão reservadas.
Pudim de chia com iogurte
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1. Junte numa taça o leite, o iogurte, o mel, a baunilha em pó e o sal. Misture bem.
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2. Adicione as sementes de chia e misture novamente.
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3. Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
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4. Coloque o pudim de chia em frascos. Por cima adicione a manga e o abacaxi cortados em cubos, e polvilhe com a polpa e sementes do maracujá e o coco ralado.
Sopa á portuguesa
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1. Numa panela, leve ao lume a cebola com o azeite.
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2. Descasque as batatas e a abóbora, corte-as em cubos e junte à cebola. Deixe suar com a panela tapada, durante 5 minutos.
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3. Junte a mistura de legumes e tempere com o sal. Regue com água a ferver e deixe cozer, durante cerca de 15 minutos.
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4. Retire com uma escumadeira cerca de 1/3 dos legumes cozidos e reserve. Triture os restantes com a varinha mágica até obter um creme.
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5. Adicione a massa e deixe ferver mais 7 minutos.
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6. Quando estiver pronta, introduza os legumes cozidos reservados e mexa.
Nota: Pode adicionar folhas frescas de tomilho para dar mais sabor à sopa.